Gérant / Gérante en restauration collective

À propos de la mission

Rattaché(e) à la Directrice du site vous :
- Prenez en charge la gestion économique du site (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc..)
- Superviser, organiser et coordonner les activités de production et de distribution.
- Connaissance des outils de gestion des denrées alimentaires.
- Manager et diriger l'équipe du service restauration.
- Horaires du lundi au vendredi 7h 15h


Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 800 EUR - 3 100 EUR par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application- 13eme mois


Profil recherché

- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans


Certificats requis

- Aucun certificat requis